Leírás
Aronia prunifolia - más néven fekete berkenye 1,5 - 2m magas, fényigényes, fagytűrő cserje. Észak-Amerikában őshonos.Tömött, terebélyes cserje válik belőle, magas a hajtáshozási hajlama, és gyökérsarjakat is képezhet.
Levelei sötétzöldek, elliptikusak, őszi lombszíne vörös és narancs árnyalatai. Virágai illatos, apró fehér ernyőkben nyílnak májusban.
Fényes fekete bogyói nagyméretűek, akár 5-10 mm átmérőjűek, kis fürtökben érnek július-augusztus hónapban. Ízük fanyar, szinte fojtó, enyhén édes-savanykás. Bőtermő, igényleten és ellenállló fajta. Jól tűri a szárazságot, kedveli az enyhén savanyú kémhatású talajokat.
Mindenképp napos fekvésbe telepítsük, és biztosítsuk a megfelelő vízellátást valamint végezzünk tavaszi ritkító metszést a bő termés érdekében. A gyökérsarjakat érdemes eltávolítani.
Terméséből gyümölcslé, szörp, kompót és lekvár is készíthető.