Rezisztens alma fajták

Bonita - a Pink Lady gyermeke

A fajta a Pink Lady® - Cripps Pink vonal rezisztens alternatívájaként kezelhető, nagyon jó beltartalmi értékekkel és tárolási jellemzőkkel.

A Bonita® tűzpiros gyümölcsei hosszan érőek: már szeptember közepén körpirosak és október közepéig  beérnek.
Nagyon ritka a fajtánál a csokros kötődés, a gyümölcsök szinte egyesével állnak, mintha kézzel akasztgatták volna őket a fára. Emiatt a gyümölcsmérete rendkívül egyöntetű.
Kemény húsú, állagát sokáig megőrzi, tárolhatóságban az Idareddel vetekszik.
Növényvédelmi szempontból fontos, hogy nem varasodik, és a többi almabetegségnek is jól ellenáll.

Bonita alma

Luna - a Golden kedvelőknek

A Luna® egy rendkívül magas termőképességű, korán termőre forduló, varasodás rezisztens és lisztharmat toleráns fajta.

A Luna® a Golden Reinders rezisztens alternatívájának tekinthető, azzal a különbséggel, hogy alternanciára (termésingadozásra) való hajlama kisebb annál. 

A kóstolási vakteszteken rendre jobbnak bizonyult, mint a Golden.  
Október elején érik, elég sokáig a fán tartható és nagyon jól tárolható. 
Volt szerencsém ősszel egy ládányihoz hozzájutni, pincében tároljuk és most március elején még mindig nem kásás, finom, élvezhető.

Van tehát olyan fajtánk, ami rezisztens, sőt, számos tulajdonságában jobb, mint az egyébként széles körben népszerű etalon almáink egyike a Golden.

Luna alma

Orion - a nagyon édes

Másik rezisztens sárga fajta, a szintén nagy gyümölcsméretű és magas cukortartalmú Orion®.
Húsa kemény, lédús. A gyümölcs cukortartalma extrém magas, de a savak miatt nem tolakodó. 

Ez a fajta a rezisztens tulajdonságai mellett még szárazság- és hidegtűrő-képességével is kiemelkedik a többi közül.

Az Orion triploid fajta: a megtermékenyüléshez legalább két másik együttvirágzó pollenadóra van szükség, az új fajták közül: a Luna®, a Rozela® és a Red Topaz®, de számos nem rezisztens régebbi fajta is porozza őket.

Orion alma

Red Topáz - ízvilágában a Jonathán testvére

A Topáz fajta testvére a Red Topáz alma, mely intenzívebb piros színében tér el attól.
Húsa kemény, roppanó, savas dominanciájú, egyedi fűszeres ízzel, a Jonathánhoz hasonló.

A legjobb ízösszhangot néhány hét tárolást követően éri el.
Októberi érésű alma, mely szeptember végétől már szedhető és egészen áprilisig tárolható.
A nagy gömbölyded termés, cirmozott, gyönyörű piros színű.
Korán termőre forduló, rendszeresen és bőven termő fajta.
Betegségekkel szemben ellenálló, biológiai és vegyszermentes házikerti termesztésre kiváló!

Red Topaz alma

Allegro - az eltartható júliusi alma

Az Allegro® fajtát a kísérletező kedvű faiskolákban csak „rezisztens júliusi Gála”-ként emlegetik.

Ellenállóképessége mind varasodással, mind lisztharmattal szemben tökéletes.
A fajta növekedési erélye gyenge közepes, így kisebb kertekben is jól elfér.
Nagyon korán fordul termőre, és rendszeresen terem. Értékes tulajdonsága, hogy július közepén érik, tehát nagyon korai fajta.
Íze a Gála almáéra hasonlít, de azzal ellentétben nem hullik, nem reped. 
Jól tárolható, a húskeménysége a téli fajtákéval vetekszik.

Allegro alma

Régi és új fajták ásványianyag  és C-vitamin tartalma

Laimburg Mezőgazdasági és Erdészeti Kutatóintézet génbankjában 125 régi és több mint 250 modern fajtát őriznek, közülük hasonlították össze 34 régi, helyi fajta és 7 kereskedelmi alma (Gala, Jonagold, Red Delicius, Granny Smith, Pink Lady, Golden Delicious, Braeburn) tulajdonságait.

• sav-cukor tartalom: alapvetően édesebbek az új kereskedelmi fajták, és kevesebb savat tartalmaznak.
• azonban az új fajták ásványianyag tartalma jócskán elmarad a régi fajtákétól, ez alól egyedül a Gala kivétel, amely ebben a tekintetben a második helyet foglalta el a sorban, míg a Braeburn az utolsó előttit. Különösen az almák káliumtartalma tér el egymástól, több mint két és félszeres a különbség a két szélső érték (nem egészen 100 mg és 250 mg/kg) között.
• C-vitaminból a régi fajtákban találtak a legtöbbet, a legjobbnak bizonyult kereskedelmi fajták, a Pink Lady és a Kanzi az ötödik-hatodik helyet foglalják el.
• E-vitaminból a Modí és a Golden Delicious közelíti meg a régi fajtákban mért értékeket.