Dallos almafa (Konténeres) - Rendkívül ellenálló, zamatos téli magyar tájfajta

Rövid leírás: A Kárpát-medencei gyümölcsészeti örökség egyik kiváló, hagyományos téli értéke. Rendkívüli szívóssága, edzettsége és a téli hónapokban is kitűnően tárolható, harmonikus, fűszeres zamatú gyümölcsei miatt a vegyszermentes családi gazdaságok igazi büszkesége.

Jellemző: Kitűnő téli eltarthatóság, robusztus és egészséges alkat, fűszeres-édeskés ízvilág, kimagasló klímatűrés.

Tudományos megnevezés: Malus domestica 'Dallos'

Magyar név: Dallos alma

Származás: Tradicionális, régi magyar tájfajta, amely a hazai ökológiai viszonyok között, természetes úton edződött és szelektálódott az évtizedek során. Az önfenntartó, diverz és hagyományőrző tájképi kertek megbízható tartóoszlopa.

Amiért szeretjük: Egy igazi békebeli túlélő, amely hordozza a régi magyar fajták minden genetikai stabilitását. A 'Dallos' alma nem igényel intenzív permetezési programot, remekül dacol a forró nyarak aszályával és a téli fagyokkal is. Gyümölcsei tetszetősek, húsuk tömör, lédús, az édes és a savas tónusok tökéletes, nemes egyensúlyával büszkélkedhetnek. Hatalmas előnye, hogy hagyományos pincében vagy hűvös kamrában tárolva is hosszan, a téli hónapokon át megőrzi frissességét és nagyszerű, fűszeres aromáját.

Virág: Középidőben virágzik, dús és látványos fehér-rózsaszín virágzatot nevel, amely a tavaszi méhek és hasznos beporzók igazi mágnese. Részben öntermékeny, de más egy időben virágzó hagyományos Kárpát-medencei fajta jelenléte a közelben tovább növeli a termésbiztonságot.

Termés: Középnagy vagy nagy méretű, tetszetős, szabályos alakú téli gyümölcs. Héja sima, enyhén viaszos, sárgás alapszínét a napos oldalon mosott vagy csíkozott pirosas-vöröses fedőszín borítja. Húsa fehér vagy sárgásfehér, tömör, bőlevű, finoman illatos és zamatos. Ősszel szüretelhető, fogyasztási érettségét a tárolás során éri el.

Leírás: Erőteljes, egészséges növekedési erélyű, középmagas, jól elágazó, harmonikus és szétterülő koronát nevelő lombhullató fa. Konténeres kiszerelésének köszönhetően a téli kemény fagyok kivételével kora tavasztól késő őszig bármikor teljes biztonsággal kiültethető.

Felhasználás: Elsőrangú téli asztali gyümölcsnek friss fogyasztásra, fenséges házi kompótokhoz, zamatos almalének, aszalásra, valamint a téli családi süteményekbe, pitékbe és ünnepi rétesekbe.

Fagytűrés: Kiváló. A hazai kemény téli fagyokat és a kora tavaszi hirtelen lehűléseket is tökéletesen viseli, fás részei rendkívül edzettek.

Fényigény: Teljes napfény. A gyümölcsök tökéletes zamatának, cukortartalmának és szép, pirosas fedőszínének kialakulásához sok közvetlen napfényt és világos fekvést igényel.

Vízigény: Közepes. Mélyre hatoló gyökérzetével jól tolerálja a szárazabb időszakokat is, de a kiegyenlített, nagyméretű téli termés kinevelése érdekében a nyári aszályos hetekben meghálálja a kiegészítő öntözést.

Ajánlott termőhely: Kiválóan alkalmazkodik a hazai talajviszonyokhoz. Legszebben a mélyrétegű, tápanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású kerti vályogtalajokon fejlődik, de az átlagos kerti adottságok mellett is megbízhatóan terem.

Ültetési távolság: Erőteljes növekedése miatt normál kerti szabad állásban 4–5 méter tőtávolság javasolt a fák között.

Ellenállóképesség: Kiemelkedő. Hagyományos tájfajtaként kiváló természetes ellenállóképességgel rendelkezik a gombás megbetegedésekkel (varasodás, lisztharmat) szemben. Vegyszermentes kiskertekbe, biogazdálkodásba és permakultúrás rendszerekbe kifejezetten ajánlott.

Gondozás: Kora tavaszi ritkító metszést igényel, hogy a korona belső részei is jól szellőzzenek és elegendő fényt kapjanak. Ősszel, a teljes érés előtti optimális időszakban kell szüretelni, ügyelve a gyümölcsök kíméletes szedésére a hosszú tárolhatóság érdekében.

Helye az erdőkertben: Lombkoronaszint középső zónája. Erdőkertek és permakultúrás rendszerek stabil, alacsony gondozási igényű és ellenálló tagja. Tavaszi virágzása fontos méhlegelő. A fa csorgóvonalába ültetett dinamikus akkumulátorokkal (pl. fekete nadálytő) a fa egészsége természetes módon fenntartható.