Piros Szentiványi almafa (Konténeres) - Őshonos, mézédes korai nyári alma

Rövid leírás: A Kárpát-medence egyik legkedvesebb és legkorábbi őshonos nyári almája. Egy igazi nosztalgikus ritkaság, amely már június végén, Szent Iván napja körül mézédes, lédús és illatos gyümölcsökkel indítja el az alma szezont a családi kertekben.

Jellemző: Rendkívül korai (június végi) érés, edzett és ellenálló alkat, mézédes és fűszeres zamat, kiváló alkalmazkodóképesség.

Tudományos megnevezés: Malus domestica 'Piros Szentiványi' (Szentiványi alma)

Magyar név: Piros Szentiványi alma (Szent Iván-napi alma)

Származás: Régi, tradicionális magyar tájfajta, amely évszázadok óta jelen van a hazai parasztkertekben és gyümölcsösökben. A Kárpát-medence klímájára szelektálódott, az igazi hagyományőrző és biodiverz kertek kihagyhatatlan alapköve.

Amiért szeretjük: Valódi időkapszula és az első igazi nyári frissítő a kertben. Amikor a többi almafa még épp csak növeszti a zöld gyümölcseit, a Piros Szentiványi már teljesen beérik. Kis vagy közepes méretű almái tetszetősek, viaszos héjuk sárgás alapszínét élénk, mosott piros fedőszín díszíti. Húsa fehér, finom szerkezetű, roppanós, rendkívül lédús és kellemesen édes, finom úri fűszerezettséggel. Mivel őshonos fajta, fantasztikus az életerereje és a hazai kártevőkkel, betegségekkel szembeni természetes ellenállása.

Virág: Középkorai virágzású, a tavaszi fák között az egyik legdúsabb fehér-rózsaszín virágpompát adja. Kiváló virágport biztosít a méheknek. Részben öntermékeny, de a Kárpát-medencei hagyományos porzófajták (pl. Sóvári, Batul) vagy a korai virágzású modern almák jelenléte növeli a termésbiztonságot.

Termés: Kis vagy középnagy méretű, gömbölyded vagy enyhén lapított alakú. Héja sima, vékony, napos oldalán élénkpirossal mosott vagy csíkozott. Húsa fehér, bőlevű, éretten kifejezetten édes, finom illatú. Június végén, július elején szakaszosan érik, a fáról azonnal fogyasztható.

Leírás: Erőteljes, egészséges növekedési erélyű fa. Fiatalon feltörő ágrendszerű, amely később gyönyörű, jól elágazó, szétterülő, hatalmas koronát nevel. Konténeres nevelésének köszönhetően a fagyos téli heteket leszámítva kora tavasztól késő őszig bármikor nagy biztonsággal ültethető.

Felhasználás: Elsőrangú friss fogyasztásra közvetlenül a fáról szedve a nyári melegben, gyerekeknek korai csemegének, valamint friss nyári almalének, kompótnak és első nyári pitékbe.

Fagytűrés: Kiváló. A téli extrém fagyoknak és a kora tavaszi lehűléseknek is tökéletesen ellenáll, fája a hazai teleket teljes biztonsággal vészeli át.

Fényigény: Teljes napfény. A korai éréshez, a szép piros fedőszín kialakulásához és a gyümölcshús mézédes ízének eléréséhez sok közvetlen napfényt igényel.

Vízigény: Közepes. Jó szárazságtűrő alanyra oltva a nyári kánikulát is jól viseli, de a júniusi intenzív gyümölcsérés idején a rendszeres öntözést nagyobb méretű és lédúsabb gyümölccsel hálálja meg.

Ajánlott termőhely: A Kárpát-medencei talajviszonyokhoz kiválóan alkalmazkodott. A mélyrétegű, tápanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású kerti talajokon fejlődik a legszebben, de a szerényebb, szárazabb adottságú területeken is megbízhatóan megél.

Ültetési távolság: Erőteljes növekedése és szétterülő koronája miatt kerti szabad állásban 5–6 méter tőtávolság javasolt.

Ellenállóképesség: Kiemelkedő. Őshonos fajtaként a hazai betegségekkel és a klímaváltozás szélsőségeivel szemben rendkívül edzett és ellenálló. Vegyszermentes kertekbe, natúrkertekbe és permakultúrás gazdálkodásba az egyik legideálisabb választás.

Gondozás: Kora tavaszi ritkító metszést igényel, hogy a korona belső részei is szellősek és napfényesek maradjanak. Mivel szakaszosan és korán érik, a gyümölcsöt érdemes több menetben, a legszebb darabokat kiválogatva szüretelni.

Helye az erdőkertben: Lombkoronaszint középső-felső zónája. Erdőkertek és permakultúrás rendszerek stabil, hosszú életű és alacsony gondozási igényű váznövénye. Korai virágzása miatt létfontosságú tavaszi beporzó-mágnes. A fa csorgóvonalába ültetett dinamikus akkumulátorokkal (pl. fekete nadálytő) a természetes tápanyag-utánpótlása és egészsége tökéletesen fenntartható.