Faj: Malus domestica
További nevei: Sommer-Zimmptapfel, Rother Herbst Taubenapfel, Gestreifter Sommer Zimmptapfel, Pigeonett, Pigeonett commua, Pigeon rouge d’Automne, La Canelle, fahéj alma
Származás: bizonytalan, hazánkban nagyon régi
Érési ideje: Augusztus végén, szeptember elején, hűvösebb tájakon novemberben van.
Minősége: Elsőrendű csemege és háztartási.
Nagysága: Kicsiny, néha csaknem középnagy.
Alakja: Változó. Többnyire zömök tojásdad, vagy kúpos gömb alakú. Elég szabályos, egyik oldala csak néha hízottabb, emelkedettebb. Zöme középtájra esik, honnét szára felé szelíden gömbölyödik és ott lapos karimában végződik. Kelyhe felé rendszerint összébb húzódva boltozódik és többnyire tompakúpos véget alkot. Szára középhosszú, vékony, néha kissé húsos. Tág nyílású, szűk mély üregbe helyezett s néha dudortól ferdére nyomott. Kelyhe zárt, néha félig nyílt, fölálló vagy összeboruló hosszas és molyhos kehelyleveleivel tágas, sekély, néha szűk és elég mély üregben ül, melynek falain lapos ráncok és bordák láthatók. Ez utóbbiak néha a gyümölcs derekára is lehúzódnak és ennek a kerekdedségét is zavarják.
Héja: Finom, sima, fényes, fáján kissé hamvas. Értével szalmasárga, mely színezetből csak az árnyékos oldalon látszik ki egy-egy nagyobbik folt, mert csaknem az egész felület karmin-piros, szakadozott csíkokkal sűrűn be van csapkodva, közben szelídebb pirossal bemosva. Pontozata igen apró, nem szembetűnő. Rozsda nincsen a felületén, szárüregének falain csak néha mutatkozik némi finom sugaras rozsdamáz. Feketés ragyaszeplőt itt-ott látni.
Belseje: Húsa sárgás, néha csaknem rozsdaszínben játszó, porhanyó, leve bő, cukros, gyengéd savannyal emelt, igen kellemes fűszeres ízű. Magháza nyílt. Kehelycsöve rövid tölcsér alakú.
Fája: Vígnövésű, edzett, korán és neki kedvező helyen bőven termő. Idővel lefelé konyuló ágai kellőleg szellős, terebélyes koronát alkotnak. Vesszei hosszúak, középvastagok, alig könyökösek, finoman molyhosak, napos oldalukon pirosas-barnák, apró fehér pontokkal szembetűnően pontozottak. Többnyire rövid rügyközűek. Rügyei kicsinyek, simulók, sűrűn molyhosak. Virágrügyei kicsinyek, csaknem hegyesek, fehér molyhosak, kissé lazán álló pikkelyekkel takartak. Elég későn virágzik. Virágjai középnagyok. Levelei középnagyok nem vastagok, de keményszövetűek, felső lapjukon csupaszok, elől símák. Levélnyelük középhosszú, középvastag, finoman molyhos. Levélpálhái rövidek, áralakúak, tartósak.
Termesztésére vonatkozólag megemlítem, hogy mindenféle alanyon jól díszlik, de nagy fát nem nevel. Magastörzsű fának, bokoralakú fának egyaránt alkalmas. Mégis az utóbb említett alakban kis gyümölcse miatt nem terem bőven és ilyen helyen fejleszti ki gyümölcseit teljesen. Száraz helyre nem való. A házikertben egy fát elültetünk belőle. Gyümölcsei jól állják helyüket a fán.
