Társulati esperes körte - Konténeres

Kiváló alkalmazkodóképességű, rendkívül finom olvadó húsú, fűszeres aromájú, patinás őszi vajkörte, amely konténeres kiszerelésének köszönhetően az év bármely fagymentes időszakában biztonsággal ültethető.

Jellemző: Középerős vagy buja növekedési erélyű, korán termőre forduló, tetszetős megjelenésű és bőségesen termő lombhullató gyümölcsfa.

Tudományos megnevezés: Pyrus communis 'Társulati esperes' (szin. 'Doyenné du Comice')

Magyar név: Társulati esperes körte (gyakran csak Comice körte)
Származás: Franciaország (Angers-ben, a Kertészeti Társulat kertjében nemesítették 1849-ben; világszerte a prémium gourmet körték etalonja).
Amiért szeretjük: Sokan a világ legfinomabb körtefajtájaként tartják számon. Kivételes értéke a semmivel össze nem téveszthető, fenségesen fűszeres ízvilága és tökéletesen sima, kősejtmentes, selymesen olvadó hússtruktúrája. Ősszel, a Vilmos körte után érik, így tökéletesen meghosszabbítja a prémium vajkörték szezonját. Konténeres növényként fejlett, zárt gyökérzettel érkezik, így az év bármely fagymentes időszakában ültethető, és szinte azonnal, ültetési sokk nélkül fejlődésnek indul.
Virág: Középidőben vagy kissé későn nyíló, tiszta fehér virágai tavasszal dúsan borítják az ágakat. Önmeddő fajta, a biztonságos és bőséges terméskötéshez porzópár szükséges mellé. Kiváló porzói: Vilmos körte, Bosc kobak (Alexander), Conference (Konferencia), Clapp kedveltje.
Termés: Nagy vagy igen nagy méretű (gyakran 200–250 g feletti), jellegzetesen széles, tompa körte vagy tojásdad alakú, felülete kissé hullámos. Héja finom, vékony, éretten zöldessárga vagy szalmasárga, amelyet a napos oldalon gyenge, tetszetős barnáspiros pír és finom rozsdás parásodás díszíthet. Húsa fehéres-sárga, rendkívül lédús, teljesen beérve szinte elolvad a szájban, mézédes és rendkívül gazdag, muskotályos aromájú.
Leírás: Fiatalon kifejezetten erőteljes, felfelé törekvő növekedésű, majd a termőre fordulás után mérséklődő, piramis alakú, jól elágazó, szellős koronát nevel. Megfelelő gondozás mellett korán termőre fordul, és onnantól kezdve rendszeresen, igen bőven terem. Érési ideje szeptember végére, október elejére esik, szedés után hűvös helyen novemberig-decemberig kiválóan tárolható.
Felhasználás: Elsőrendű luxus asztali gyümölcs. Desszertgyümölcsként friss fogyasztásra verhetetlen, de fenséges aromái miatt a gasztronómiában is ünnepelt alapanyag: nemes penészes sajtok, dió és prémium borok mellé, valamint őszi salátákba szeletelve felejthetetlen. Magas cukorfoka miatt prémium lekvárok, kompótok és különleges zamatú házi körtepálinka készítésére is kiváló.
Fagytűrés: Jó téli és tavaszi fagytűréssel rendelkezik. A hazai teleket a fás részek sérülés nélkül vészelik át. Mivel virágai viszonylag későn nyílnak, a kora tavaszi fagyhullámok ritkán tesznek kárt a leendő termésben.
Fényigény: Fény- és melegkedvelő. A gyümölcsök tökéletes, selymes zamatának, a lédússágnak és a legmagasabb cukorfok elérésének érdekében a kert kifejezetten napos, meleg, nyitott és jól szellőző pontjára telepítsük.
Vízigény: Közepes-magas. A prémium méretű és tökéletesen olvadó húsú gyümölcsök kineveléséhez a körte rendszeres vízellátást igényel. A konténeres ültetést követő első évben a rendszeres öntözés kötelező, és a kifejlett fa is meghálálja a nyári, gyümölcsnövekedési fázisban történő kiegészítő vízpótlást.
Ajánlott termőhely: Tápanyagban gazdag, mélyrétegű, jó vízgazdálkodású, üde, középkötött vályogtalajokon fejlődik a legszebben. A száraz, sekély termőrétegű homoktalajokat és a tartósan pangó vizes helyeket kerülni kell, mert ezeken a gyümölcs minősége elmarad a várttól.
Ültetési távolság: 1,5–2 m intenzív karcsúorsó vagy sövény nevelése esetén (támrendszer mellett), míg szabad állású, hagyományos koronaforma választásakor 4 méteres tőtávolság javasolt.
Ellenállóképesség: Megbízható, edzett klasszikus. A körte varasodására az átlagosnál kissé ellenállóbb, a kártevők ellen kora tavaszi preventív, környezetbarát lemosó permetezéssel és zöldmunkával hatékonyan megvédhető.
Gondozás: Az ültetés során a konténerből kiemelt gyökérlabdát egyben, a föld megsértése nélkül helyezzük az ültetőgödörbe. Rendszeres tavaszi metszést igényel, különös tekintettel a felfelé törő vezérágak és a korona belső részeinek ritkítására, hogy a napfény minden termőrészt elérjen.
Helye az erdőkertben: Az erdőkert középső lombkoronaszintjének vagy a napos szegélyeknek az egyik legértékesebb eleme. Hosszú élettartamával és kiegyensúlyozott növekedésével stabil tartóoszlopa a biodiverz kerti ökoszisztémának, miközben az őszi időszakban a legmagasabb minőségű, vegyszermentes élelmiszer-forrást biztosítja.
Megjegyzés: Ha Ön nem éri be az átlagossal, és a saját kertjéből szeretné szüretelni a világ legfinomabbnak elismert, hihetetlenül lédús és olvadó vajkörtéjét, a konténeres 'Társulati esperes' a tökéletes választás.

Szállítási méret: 130–150 cm, konténeres (C5-ös cserépben)